Purple Honey: La primera ciruela desarrollada completamente en Chile y que sale a conquistar mercados internacionales
El 18 de marzo recién pasado se exportó el primer cargamento de la ciruela Purple Honey, variedad de este fruto desarrollada completamente en Chile y que fue creada por el programa de mejoramiento genético de la Universidad de Chile en alianza con la Universidad de O’Higgins.
“Es una ciruela que tiene una calidad gustativa sobresaliente, es grande, mucho más dulce de lo que estamos acostumbrados. Tiene una textura crocante que también es muy poco común y es muy agradable”, resalta de esta variedad Carolina Kusch, jefa de la Unidad de Transferencia y Propiedad Intelectual del Laboratorio de Mejoramiento Genético y Calidad de la Fruta de la Universidad de Chile.
El Tipógrafo
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