Los desafíos que enfrenta la fruticultura chilena son múltiples y complejos. Por nombrar sólo tres de los más apremiantes: falta de variedades que satisfagan a los requerimientos de los mercados distantes, la escasez de mano de obra, en número y calificación, y las condiciones agroclimáticas adversas derivadas del cambio climático global.
Leer másDe los 10 proyectos seleccionados a nivel nacional, la Casa de Bello nuevamente se posicionó como la institución número uno en adjudicación con recursos superiores a los mil millones de pesos para financiar seis iniciativas que buscarán impactar la salud oftalmológica, el sistema educativo escolar, la producción agrícola de frutas y el mercado retail del
Leer másKiwi amarillo en Chile, la novedad del 2018. Es el Lihuen –Actinidia chilensis Planch- fruta que se caracteriza por su atractiva y apetitosa pulpa de color amarillo.
Leer másEl cultivo del kiwi se caracteriza por ser prácticamente monovarietal. Esto ha llevado a que casi el 90% de la producción sea en base a la variedad de pulpa verde Hayward (Actinidia deliciosa), la cual está posicionada en el mercado mundial hace décadas y con una buena recepción por parte de los consumidores. Pero es
Leer másEl Comité Calificador de Variedades del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), otorgó la inscripción provisional en el Registro de Variedades Protegidas a la primera variedad chilena de kiwi de pulpa amarilla (Actinidia chinensis Planch.) denominada «Lihuen». Una variedad perteneciente a la Universidad de Chile.
Leer másEn un contexto internacional donde el desarrollo de nuevas variedades es fundamental para que la fruticultura siga compitiendo en un mercado demandante, la Universidad de Chile junto con la Universidad de Milán y la Academia de Ciencias Agrícolas de Liaoning, China, inauguraron el Centro Internacional de Investigación en Genética y Mejoramiento de Frutales de Carozos en la
Leer másEn la actualidad, destacan alternativas con buen aspecto y sabor, pero también con una excelente capacidad de poscosecha, lo que les permite soportar largos viajes a mercados lejanos.
Leer másPensar en el sabor de las ciruelas muchas veces es sinónimo de acidez. Variedades dulces y de pulpa crocante son difíciles de encontrar. Pero una innovación de la Universidad de Chile promete cambiar y revertir las cualidades de esta fruta.
Leer másEl producto pasó por un procedimiento de cruce entre distintas variedades de ciruelas, proceso que duró cerca de 10 años. Sin embargo, aún resta tiempo para poder verla en el mercado nacional.
Leer másUna interesante creación dio a conocer la Universidad de Chile, puesto que un grupo de investigadores creó una nueva especie de ciruelo japonés “Sweet Pekeetah”, el cual ya cuenta con el permiso del Comité Calificador de Variedades del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
Leer másLuego de 10 años de trabajo, en mayo pasado, Sweet Pekeetah pasó a formar parte oficialmente de la lista de 40 variedades de ciruelos japoneses que en la actualidad se encuentran inscritas en el Servicio Agrícola y Ganadero.
Leer más«Sweet Pekeetah» es el nombre de la nueva fruta desarrollada en la Facultad de Ciencias Agronómicas del establecimiento.
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