Niveles de clorofila en la piel de los frutos, una herramienta clave para decidir la estrategia de poscosecha

Conocer el nivel de madurez de una fruta no sólo sirve para decidir el momento de la cosecha, sino también para tomar otras decisiones posteriores que pueden influir de manera importante en el proceso de comercialización.

El Mercurio Campo

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